Taste Before You Waste is een stichting, gevestigd in Amsterdam, met als missie het verminderen van voedselverspilling door consumenten door burgers inspiratie, kennis en kansen te bieden voor verantwoorde en afvalvrije consumptie. We creëren een gastvrije internationale gemeenschap van fijnproevers door het organiseren van op donaties gebaseerde evenementen zoals voedselcyclusmarkten, afvalloze diners, educatieve workshops, evenementencatering en presentaties, waarmee we laten zien dat het voedsel dat momenteel als afval wordt beschouwd, eigenlijk heerlijk en waardevol is. Door het bewustzijn te vergroten en burgers mondiger te maken, draagt Taste Before You Waste bij aan een sociale beweging die streeft naar een eerlijker en duurzamer voedselsysteem.